W naszych kulinarnych peregrynacjach często spotykamy się z powszechnym, haniebnym procederem skąpstwa uprawianym przez właścicieli wielu odwiedzanych przez nas miejsc. Najbardziej oburzającą jego odmianą jest liczy krupstwo – czyli żałowanie zgłodniałym klientom kilku dodatkowych łyżek ryżu.

W Bombayu to się po prostu nie zdarza. Porcje są duże i przepyszne. Jednym dużym daniem możemy podzielić się we dwójkę. Rachunek w barze Bombay Grill nie powoduje zawału – najdroższe dania w karcie: Mix Plater (danie z kurczaka tikka, jagnięciny i krewetek podawane z zieloną sałatką i dipem miętowym), Lakan Fish Massala (typowy dla Sri Lanki filet rybny) i Garlic Prawn (krewetki marynowane w czosnku i imbirze, specjalnie pieczone i podawane z sosem pomidorowym) kosztują 14.90 AUD. Zamawiając je (i kilka innych potraw) trzeba jednak uzbroić się w cierpliwość, ponieważ dania te przygotowywane są na specjalne zamówienie.

Jeżeli chcecie wydać mniej, nie chce wam się czekać, albo zwyczajnie macie ochotę na coś innego - czyli potrawy typu curry - wydacie przeciętnie od 9.90 do 11.90 AUD za dużą porcję. Od ręki, natychmiast po zamówieniu, wskazując palcem dostaniecie takie dania, jak Chicken Tikka Masala (grillowany kurczak tikka duszony z warzywami w sosie masala) lub Butter Chicken (klasyk indyjskiej kuchni - kurczak w kremowym sosie pomidorowym). Dla tych, którzy nie przepadają za drobiem, Bombay ma różnorakie potrawy z jagnięciny. Także wegetarianie nie powinni być zawiedzeni - i oni znajdą w barze przy Norton Street coś dla siebie. Wszystkie dania można zjeść z ryżem, albo zakąsić płaskim, czosnkowym lub serowym chlebkiem (typu Naan). Dostępna jest także jego słodka, deserowa wersja z rodzynkami.

Zanim zabierzecie się do dania głównego, spróbujcie koniecznie przystawek, po 2.50 AUD każda. Vegetable Samosa i Meat Samosa to pierożko-naleśniki w kształcie stożków, z farszem warzywnym lub mięsnym przypominającym nasz do krokietów. Do wyboru są również wyglądające i smakujące jak racuchy Onion Bhaje (cebulowe) i Aloo Choops (ziemniaczane), albo kurczak typu tikka (prosto z pieca) porcjowany i sprzedawany na sztuki. Wszystkie przystawki zyskują po polaniu ich delikatnym zielonkawym sosem miętowym.

Co do napojów, specjalnością zakładu jest Mango Lassi (3 AUD) – słodki jogurt-szejk o smaku mango.

Warto wiedzieć, że bar Bombay Grill honoruje płatności kartą. Z baru można wziąć jedzenie na wynos albo zamówić do domu. Co ważne, także przez Internet!

Adres: Bombay Grill, Leichhardt, 162 Norton Street, Sydney; tel. (02) 9550 0774; www.bombaygrill.com.au

<- powrót